上传更新了中秋节特别节目和片头片尾.开通了交流E-MAIL:kds@vip.163.com
其余内容正在积极制作中.
本期节目内容如下:
大家好,这里是KDS网络广播电台,我是主持人 阿黄,欢迎大家收听中秋特别节目,
再今天的节目中,您将收听到以下几个内容,1.中秋特别专栏节目,2九一八事件纪
念专题节目 3 一周KDS论坛精品贴回顾. 好,首先让我们进入今天的第一个板块!
说到中秋节啊,根据阿黄查询到的资料,中秋节又称月夕、秋节、仲秋节
、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于全国
众多民族中的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名。据
说此夜月球距地球最近,月亮最大显圆最亮,所以从古至今都有饮宴赏月的习俗
;回娘家的媳妇是日必返夫家,以寓圆满、吉庆之意。也有些地方将中秋节定在
八月十六,如宁波、台州、舟山,这与方国珍占据温、台、明三州时,为防范元
朝官兵和朱元田的袭击而改“正月十四为元宵、八月十六为中秋”有关。此外在
香港,过了中秋兴犹未尽,还要在十六夜再狂欢一次.名为“追月”。所以中秋节
的来历大家现在清楚了巴.
中秋与月饼
而说到中秋吃月饼的由来呢,那可就说来话长了。最先见于苏东坡的“小饼如
嚼月,中有酥与饴(yi)"之句。唐和五代时赏月的食品只见有“玩月羹”等,未见
有月饼。月饼作为一种食品的名称并同中秋赏月联系在一起,始见于南宋的《武
林旧事》。明代以来,有关中秋赏月吃月饼的记述就更多了。《宛署杂记》说,
每到中秋,百姓们都制作面饼互相赠送,:大小不等,呼为“月饼”。市场店铺
里卖的月饼,多用果类作馅子,巧名异状,有的月饼一个要值数百钱。《熙朝乐
事》里也说,八月十五日称为中秋,民间以月饼作为礼品互相赠送,取团圆之义
。这一天晚上,家家举行赏月助家宴,或者带上装月饼的食盒和酒壶到湖边去通
宵游赏。在西湖苏堤上,人们成群结队,载歌载舞。同白天没有两样。从这些记
载中,可以看到杭州百姓中秋夜赏月的盛况。
长期以来我国人民对制作月饼积累了丰富的经验,月饼的种类也越来越多,
工艺越来越讲究。咸、甜、荤、素各俱异味;光面、花边,各有特色。明末彭蕴
(yun)章在《幽州土风俗》中写道:“月宫饼,制就银蟾紫府影,一双瞻兔满人间
。悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得,空劳至杵驻丹颜。”这说明心灵手巧的厨
师已经把嫦娥奔月的优美传说,作为食品艺术图案形象再现于月饼之上。
清代富察敦崇《燕京岁时记>也有“至供月饼,到处皆有,大者尺余,上绘月宫蟾
婚兔之形”的记述。足见古代月饼从内容到形式已是百花齐放了。 我想,电台前
的您全家应该已经在一边品尝着美味的月饼,一边收听我们的节目巴.
|